上漿的意思解释,上漿拼音读音
上浆 上浆是烹饪专用语，指用水淀粉和鸡蛋清包裹原材料以保留其水份使其滑嫩，多用于滑炒。防止或减少纱、线在织造时产生断头，提高工作效率，将纱、线用浆料进行处理以增加其强度，也称为上浆。
上漿的拼音读音
拼音读音:shàng jiāng
词语注音:ㄕㄤˋ ㄐㄧㄤ
繁体字形:上浆
反义词: ,
上漿的意思解释
基本解释
基本解释
将淀粉、明胶、羧甲基纤维素等调制好的浆状液体均匀涂布于织物上并烘干的整理过程。目的是获得硬挺、平滑和手感厚实的效果。辞典解释
上浆shàng jiāngㄕㄤˋ ㄐㄧㄤ将纱、布、衣服等，浸在用淀粉等加水制成的黏性液体中，称为「上浆」。上浆后晒干的衣物较为挺直、熨贴。