冷盤的意思解释,冷盤拼音读音
冷盘,冷盘儿 lěngpán,lěngpánr[cold dish] 盘装凉菜
冷盤的拼音读音
拼音读音:lěng pán
词语注音:ㄌㄥˇ ㄆㄢˊ
繁体字形:冷盘
反义词: ,
冷盤的意思解释
基本解释
基本解释
冷盘,冷盘儿 lěngpán,lěngpánr
[cold dish] 盘装凉菜
辞典解释
冷盘lěng pán ㄌㄥˇ ㄆㄢˊ各式调理过的小菜，经冷却后，再并制成盘的冷菜肴。常为宴席中的第一道菜。
也称为「凉碟」、「冷碟」。
英语 cold plate, cold meats
德语 N kalte Vorspeise
法语 hors-d'oeuvre