粉芡的意思解释,粉芡拼音读音

粉芡粉芡，是指淀粉加水和调料搅拌后的勾芡液，主要是做菜时用于勾芡。人的味觉与食物的物理状态和化学组成成分有关，而物理状态如湿度、黏度、温度、嫩度等因素又会影响食物的味道。

粉芡的拼音读音

拼音读音:fěn qiàn

词语注音:ㄈㄣˇ ㄑㄧㄢˋ

反义词: ,

粉芡 fěnqiàn

[starch in the form of plaster used in cooking] 淀粉加水和调料搅拌后的勾芡液

粉芡fěn qiànㄈㄣˇ ㄑㄧㄢˋ

芡粉加水搅拌而成的糊状物。
如：「这道菜再浇上粉芡，翻炒一下即可上桌。」

英语 cooking starch, pasty mixture of starch and water

粉芡，是指淀粉加水和调料搅拌后的勾芡液，主要是做菜时用于勾芡。人的味觉与食物的物理状态和化学组成成分有关，而物理状态如湿度、黏度、温度、嫩度等因素又会影响食物的味道。

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