傅家面食行

傅家面食天下工，制法来自东山东。

美如甘酥色莹雪，一由入口心神融。

旁人未许窥炙釜，素手每自开蒸笼。

侯鲭尚食固多品，此味或恐无专功。

并洛人家亦精办，敛手未敢来争雄。

主人官属司徒公，好客往往尊罍同。

我虽北人本南产，饥肠不受饼饵充。

惟到君家不须劝，大嚼颇惧冰盘空。

膝前新生两小童，大者已解呼乃翁。

愿君饤饾常加丰，待我醉携双袖中。

fù jiā miàn shí xíng
傅家面食行

fù jiā miàn shí tiān xià gōng, zhì fǎ lái zì dōng shān dōng.
傅家面食天下工，制法来自东山东。
měi rú gān sū sè yíng xuě, yī yóu rù kǒu xīn shén róng.
美如甘酥色莹雪，一由入口心神融。
páng rén wèi xǔ kuī zhì fǔ, sù shǒu měi zì kāi zhēng lóng.
旁人未许窥炙釜，素手每自开蒸笼。
hóu qīng shàng shí gù duō pǐn, cǐ wèi huò kǒng wú zhuān gōng.
侯鲭尚食固多品，此味或恐无专功。
bìng luò rén jiā yì jīng bàn, liǎn shǒu wèi gǎn lái zhēng xióng.
并洛人家亦精办，敛手未敢来争雄。
zhǔ rén guān shǔ sī tú gōng, hào kè wǎng wǎng zūn léi tóng.
主人官属司徒公，好客往往尊罍同。
wǒ suī běi rén běn nán chǎn, jī cháng bù shòu bǐng ěr chōng.
我虽北人本南产，饥肠不受饼饵充。
wéi dào jūn jiā bù xū quàn, dà jué pō jù bīng pán kōng.
惟到君家不须劝，大嚼颇惧冰盘空。
xī qián xīn shēng liǎng xiǎo tóng, dà zhě yǐ jiě hū nǎi wēng.
膝前新生两小童，大者已解呼乃翁。
yuàn jūn dìng dòu cháng jiā fēng, dài wǒ zuì xié shuāng xiù zhōng.
愿君饤饾常加丰，待我醉携双袖中。